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• カテゴリーグルメ・沖縄そば・沖縄料理
• 電話番号0989-37-8762
• エリア中部
• 駐車場25台
• 営業時間10:30～20:00（ラストオーダー：19:40）

創業30余年という老舗アワセそば。地元沖縄県民にこよなく愛される人気の沖縄そば屋です。人気のメニューである三枚肉そば、軟骨そばを求め開店から閉店まで客足が途絶えることなく常に店内は多くのお客さんで賑わっています。アワセそばの人気は沖縄そばの常識を覆した麺にあります。沖縄そばといえば知っている人は細麺でちぢれ麺を想像すると思います。独自開発製法で卵を平麺に混ぜる事でツルツルとした喉ゴシと歯ごたえ抜群のもちもちの食感が堪りません。スープは鶏ガラ、カツオ出汁と豚骨がベースとなっており絶なバランスの仕上がりで食べる人を魅了し続けています。

見どころ

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  軟骨そば

  アワセそば不動の人気が軟骨そばです。軟骨がプルプルになるまで煮込むというスタイルです。一見、肉肉しい重さがありますが、見た目とは違い箸で肉を持ち上げるとプルンプルンと揺れ、舌で噛んで切れる程の柔らかい仕上がりです。特に変わった味付けではなく肉本来の味を上手く引き出している仕上がりで、隠し味は沖縄の地酒で泡盛が決め手です。

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  三枚肉そば

  軟骨そばと並ぶ人気の三枚肉そばも絶品です。長さは10センチ以上はあり、肉の厚さは1.5センチくらいあります。三枚肉は見た目とは違い、柔らかく箸で挟んで切れる仕上がりになっています。口に運ぶと肉汁が溢れ出し、旨味がブワッと広がります。子供から年配まで幅広い層から愛されている唯一無二の味で虜になること間違いありません。

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  スペシャルそば

  三枚肉だけじゃなく本ソーキもてびちも食べたい、そんな欲張りな方にオススメなのがスペシャルそばです。アワセそばの人気メニューを一度に味わうことができるのでお肉好きな方にオススメです。これだけのお肉の量ですが、お値段も840円とリーズナブルです。どれを食べるか迷った際にはスペシャルそばを味わってみてください。

アワセそば食堂の魅力

沖縄県中部に位置するお店を構えるアワセそば食堂は、地元県民に古くから愛され沖縄の食に欠かせない存在です。出汁の芯と輪郭がしっかりしており、麺のツルツルした喉ゴシと噛みごたえのある食感、沖縄そばに欠かせない三枚肉、軟骨、本ソーキが引き立て役となる絶品の沖縄そばです。沖縄そば屋は県内にたくさんありますが、その中でもで群を抜いています。

平日でもお昼から夕方にかけて大勢の客が出入りしており、休日になるとお昼から夜のラストオーダーまで満席の状態です。店内の座席の数は110席以上あり回転の早さから、並ばずに食べることができます。そばのメニューも豊富で、三枚肉そば、軟骨そば、本ソーキそば、野菜そば、中味そば、じゅーしー等、定食メニューもあります。嬉しい事にスープと麺をテイクアウトでき、お店の味をそのまま自宅で味わえるという贅沢ができます。お店から県外への発送もしており、訪れた観光客がお土産として発送しています。お店の情報だとお土産として一度発送した観光客の殆どがリピーターとなり、定期的に注文がくるとの事。地元では冬になると鍋の出汁としてアワセそばのスープを使い絶品の鍋を堪能できます。一度食べるとやみつきになってしまうのが、アワセそばです。

写真一覧

アワセそば食堂の店舗情報

名称	アワセそば食堂
電話番号・FAX	TEL：0989-37-8762
住所	沖縄県沖縄市高原5-3-9 お土産 観光 グルメ ホテル
アクセス	バス：泡瀬西線　高原小学校入口徒歩1分
営業時間	10:30～20:00（ラストオーダー：19:40）
定休日	水曜日

料金・メニュー

料金・メニュー	三枚肉そば：大690円　中590円　小490円 軟骨そば：大690円　中590円 ソーキそば：大690円　中590円 野菜そば：大720円　中620円 中味そば：大740円　中640円 てびちそば：大790円　中640円 スペシャルそば：大840円 中味汁：大840円　中740円 おかずセット：840円 ゴーヤーチャンプルー：940円 焼きそば：740円 じゅーしぃ：150円 ※その他メニュー有

お支払い情報

平均予算	【ディナー】￥1,000 【ランチ】　￥1,000
その他料金	なし
クレジットカード	なし
通貨	なし
予約	予約可

店内設備

店内席数	110席 テーブル席、座敷席あり
駐車場	25台

詳細情報

禁煙・喫煙	店内禁煙
その他	店内貸しきり（応相談）、バリアフリー

美ら島トラベルからのアドバイス

行ってみた感想	ツルとした喉越しとモチモチとした自家製麺は他では味わえません。地元の人だけじゃなく観光客にも根強い人気があります。
注意事項	ランチタイムは混み合います。
オススメのメニュー	スペシャルそば：大840円 軟骨そば：大690円 じゅーしぃ：150円